2018年7月,《消費者報道》向第三方權威檢測機構送檢了18款維C產品。當中包括9款維生素C保健品;7款維生素C泡騰片、2款維生素C(藥)片。
9款維生素C保健品(19.9~347元):養(yǎng)生堂、修正、湯臣倍健、善存、安利紐崔萊、康寶萊、健安喜(GNC)、康恩貝、澳佳寶(Blackmores)
7款維生素C泡騰片(15.6~69元):喜維家、力度伸、奧米加、Swisse、康恩貝、紐斯葆、禾博士
2款維生素C(藥)片:華南牌(2元)、恒建牌(2.5元)
維生素C(L-抗壞血酸)、鈉、添加劑(色素、甜味劑、香精)
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013版)》推薦普通消費者維C的適宜推薦攝入量為100mg/d,最大耐受量是2000mg/d。換句話說,100mg左右就足夠了,多了的話會從尿液排出,還可能產生各種副作用。
結果顯示,健安喜、力度伸等3款產品的維C含量都超過了1000mg/片,達到推薦攝入量(100mg/d)的10倍以上。
這么高含量的維C并不是賺到了。普通人每天吃1000mg以上的維C,就會有約50%從尿中排出,因為維C吸收率與攝入量成反比。(不同攝入量,吸收率不一樣)
浪費是其次,可能產生的副作用才是關鍵。
維生素C片說明書指出,每日用量1000mg以上,可引起腹瀉、皮膚紅亮、頭痛、惡心嘔吐、胃痙攣等癥狀,而每日超過600mg就會引起尿頻。
同時,過多的攝入維C會讓體內形成酸性環(huán)境,并且尿中排出的維C多的話,容易引起結石。
不過,如果患有壞血病或者受細菌和病毒感染的話,這個時候就需要用到1000mg的大劑量了,但最好還是遵循醫(yī)生意見服用。
值得一提的是,康恩貝、禾博士2款泡騰片的維C實測含量分別為452mg/片和12.4mg/片,但標示值卻分別為8.9mg/片和450mg/片。
這是什么概念?康恩貝達到標示值的5000%以上,而禾博士則不足標示值的3%,顯然是一個偌大的“天坑”。
康恩貝泡騰片是一款固體飲料(普通食品),但維C添加量卻達到了保健品的程度,這是應該感謝它的“慷慨”,還是說它的生產工藝過于“兒戲”?
禾博士泡騰片有“藍帽子”,屬于保健品,但是維C含量卻微乎其微,這少得可憐的維C完全無沒有一丟丟的保健效果。
另外,喜維家、奧米加2款泡騰片維C含量僅9.4mg/片和8.8mg/片,不足每日推薦量(100mg)的十分之一。
換句話說,你必須一次吃10片這樣的泡騰片才能滿足身體需要量,但是想想那些色素、甜味劑,還是勸你且慢,得不償失啊。
實際上,大多數泡騰片都只是一種飲料,維C在這里面屬于添加劑,添加劑的使用量本身就是微量的,這就不難理解為啥維C只有區(qū)區(qū)幾毫克了。
一般來說,保健品、泡騰片等維C產品都以淡黃色或粉色為主,因為看起來更似橙子或葡萄的顏色,可以刺激食欲。
比較常見的色素有檸檬黃、日落黃、胭脂紅、亮藍等多種人工色素,還有姜黃素這種天然色素。
結果顯示,養(yǎng)生堂、修正、紐崔萊、健安喜、澳佳寶、力度伸、Swisse、華南牌、恒建牌等9款維生素C產品均未檢出色素,符合各自包裝標稱(無色素)。
不過,康恩貝維生素C咀嚼片包裝上明明標示了姜黃素,但檢出的卻是檸檬黃色素,并且未有檢出姜黃素。
《預包裝食品標簽通則(GB7718-2011)》規(guī)定,食品添加劑(色素)屬于配料,應當真實、準確地標示出來。
當然,并不是說檸檬黃這種色素不安全,而是它比姜黃素便宜得多,這樣偷換原料或許是為了降低成本。
某大型電商批發(fā)平臺數據顯示,人工合成的檸檬黃色素價格約為60元/kg,天然的姜黃素則是650元/kg左右,兩者差價多達10倍以上。
另外,存在色素添加問題的不只一款產品。紐斯葆、康恩貝2款維生素C泡騰片檢出了日落黃色素,但在包裝配料表上卻看不到它的蹤影。
所以,我們不推薦消費者選購以上3款維C產品,即使不存在安全問題,但這樣“胡亂”使用色素的行為未免讓人擔憂。
結果顯示,9款維生素C保健品及2款藥片鈉含量較低,從1.8mg~2840mg/100g不等。
但是,7款維生素C泡騰片的鈉含量均在6000mg/100g以上,而奧米加和喜維家2款產品更是超過了10000mg/100g。
這是什么概念?減鹽醬油鈉含量一般為4000mg/100mL左右,普通醬油則約為7000mg/100mL。
換句話說,7款泡騰片的鈉含量大部分都堪比醬油,且有些甚至高出了不少,實在讓人吃驚。
以最高的奧米加(12300mg/100g)計算,一塊(4g)泡騰片含有492mg的鈉,相當于12.3mL減鹽醬油,或者7mL普通醬油。
泡騰片鈉含量過高,對于兒童尤為不利。
《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(2013)》,4歲兒童鈉的適宜攝入量為900mg/d,7歲兒童則為1200mg/d。
那么,每日一片泡騰片就已經達到了適宜量的一半以上,如果吃兩片的話,已經超過(或接近)適宜攝入量,而這還未包括其它零食、面包、牛奶等食物的鈉。
這么多隱形鈉對身體有什么影響?兒童如果從小就攝入較多鈉的話,那么成年后其罹患高血壓等疾病的機會會大大增加,不容小覷。
所以,補充維C的話,不推薦通過食用泡騰片這類“高鈉”產品進行,兒童甚至成年人都應注意。