做DSP最好的應該是美國的TI（德州儀器）公司，可以說這家公司的主打產品就是DSP。面相的市場領域也很廣，比如：
- 達芬奇（Davinci）系列，比較常用型號為DM8148,DM8168。支持H264視頻壓縮，最大分辨率支持1080P
- C6000浮點系列，主要應用于①數字通信完成FFT、信道和噪聲估計、信道糾錯、干擾估計和檢測等。②圖像處理完成圖像壓縮、圖像傳輸、模式及光學特性識別、加密/解密、圖像增強等?，F在還有多核DSP，主要是并行數據處理，實時性更強。
- C5000系列，16位定點DSP，主要用于通信領域，如IP電話機和IP電話關、數字式助聽器、便攜式聲音/數據/視頻產品、調制解調器、手機和移動電話基站、語音服務器、數字無線電、小型辦公室和家庭辦公室的語音和數據系統。
- C2000系列，適用于三相電動機、變頻器等高速實時工控產品等需要數字化的控制領域。
除了TI公司，美國的AD公司也有DSP產品，但我感覺沒有TI的好用，而且TI公司的技術論壇做的很好，回答問題比較及時。
最后，TI的技術手冊也得也非常棒，非常詳細，以上回答希望對你有幫助。