如果用戶想改變表的默認(rèn)字符集和所有的字符列的字符集到一個(gè)新的字符集，使用下面的語(yǔ)句： ALTER TABLE tbl_name CONVERT TO CHARACTER SET charset_name;警告：上述操作是在字符集中轉(zhuǎn)換列值。如果用戶在字符集（如 gb2312）中有一個(gè)列，但存儲(chǔ)的值使用的是其它的一些不兼容的字符集（如 utf8），那么該操作將不會(huì)得到用戶期望的結(jié)果。在這種情況下，用戶必須對(duì)每一列做如下操作： ALTER TABLE t1 CHANGE c1 c1 BLOB; ALTER TABLE t1 CHANGE c1 c1 TEXT CHARACTER SET utf8; 這樣做的原因是：從 BLOB 列轉(zhuǎn)換或轉(zhuǎn)換到 BLOB 列沒(méi)有轉(zhuǎn)換發(fā)生。 如果用戶指定以二進(jìn)制進(jìn)行 CONVERT TO CHARACTER SET，則 CHAR、VARCHAR 和 TEXT 列將轉(zhuǎn)換為它們對(duì)應(yīng)的二進(jìn)制字符串類型（BINARY，VARBINARY，BLOB）。這意味著這些列將不再有字符集，隨后的 CONVERT TO 操作也將不會(huì)作用到它們上。 如果僅僅改變一個(gè)表的缺省字符集，可使用下面的語(yǔ)句： ALTER TABLE tbl_name DEFAULT CHARACTER SET charset_name; DEFAULT是可選的。當(dāng)向一個(gè)表里添加一個(gè)新的列時(shí)，如果沒(méi)有指定字符集，則就采用缺省的字符集（例如當(dāng)ALTER TABLE ... ADD column）。 ALTER TABLE ... DEFAULT CHARACTER SET 和 ALTER TABLE ... CHARACTER SET 是等價(jià)的，修改的僅僅是缺省的表字符集。