人參包含很多種，如果按品類劃分包括野山參，林下參，園參，移山參等。如果按地域劃分，中國的人參，加拿大和美國的西洋參，南北朝鮮的高麗參，俄羅斯的蘇聯參。而中國的人參主要分布在東三省，現在山東和北京的部分地區也開始引種西洋參和高麗參。

野山參是靠自然繁殖，自然生長在原始森林之中。由于環境惡劣所以成活率很低，現在頻臨滅絕，造成價格飛漲。林下參就是模擬野山參的生長環境，人工把種子種在森林中，讓其自然生長最終替代野山參。在同等參齡的情況下野山參和林下參的藥效是相同的。林下參生長在茂盛的樹林之中，最好的坡向是東朝陽的闊葉林，腐殖土在10厘米左右的肥沃土地。園參的種植環境同樣比較嚴格，人參能否種植成功選地非常重要。，以前園參也是在山坡上種植，因為山坡都是‘生地’，這種山地細菌少，病毒少，基本都是在背風朝陽，高于15度坡，土質肥沃的林地，由于水土流失嚴重，國家下達政策不允許砍樹種參，所以現在大多都在平地種參，但是平地種參對環境要求更高，要有一定的坡度以便排水，土質必須肥沃，如果是貧瘠的土地就需要提前‘養地’，在種植人參的時候還要施大量的有機肥，接下來殺菌和消毒成為種植人參的重中之重，一般都是用旋耕機深翻，攪拌土地的同時把殺菌藥和殺蟲藥跟泥土均勻的攪拌在一起。但是您不必擔心，盡管用了很多農藥，您也可以放心食用，因為這些農藥都是人參專用藥劑，不會有殘留和污染，土地整理好了還要人工做棚，要用遮陽網擋住太陽的直射，因為人參喜陰害怕強光，土地和棚搞好以后就等人參出土了，人參出土后的管理工作也是非常重要，基本一周一遍殺菌藥，這樣一直管理至少5年就能收獲了。