我們需要每天保證足夠的VC攝入，但如果攝入量超過可耐受最高攝入量，并進(jìn)一步增加時(shí)，損害健康的危險(xiǎn)性隨之增大。人體內(nèi)缺乏合成維生素C的酶系，不能自行合成，一般采用口服補(bǔ)充。但它是水溶性維生素，即當(dāng)補(bǔ)充的超過身體需要的量，它會(huì)排泄掉。

所以脂溶性維生素服用過量會(huì)有中毒的現(xiàn)象，甚至有小孩子長期過量補(bǔ)充魚肝油最后致死的事例，但是維C過量導(dǎo)致中毒的事例幾乎沒有聽說，不過長期過量服用仍可產(chǎn)生反酸、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等不良反應(yīng)。

中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提出維生素C的可耐受最高攝入量(UL)是1000mg/天，美國國家衛(wèi)生研究院提出VC的可耐受最高攝入量(UL)是2000毫克/天。而有的寶寶卻是在飲食均衡、身體并不缺少VC的情況下，為了皮膚上的那點(diǎn)事在長期吞著500毫克，甚至1000毫克的VC片？日常我們可以攝入蔬菜水果補(bǔ)充維生素C。那么常見蔬菜水果中的VC含量有多高呢？Funfood整理了常見蔬果食物的VC含量。

果蔬不僅能補(bǔ)充VC，還能補(bǔ)充VE等可能與VC有協(xié)同效應(yīng)的成分，增強(qiáng)美白功效；而且增加蔬菜水果攝入還能輔助抗癌、消炎、抗氧化，和減少心血管疾病等慢性病概率。但并不是說就不可以通過實(shí)用VC補(bǔ)充劑來補(bǔ)充VC，只要不要超過耐受的攝入量是可以的，盡量從正規(guī)渠道購買。