看到燒烤店里老板娘很累，讓我一個打算投資燒烤店的哥兒們直接放棄！

2017年一個暑假的夜里，我們一個老鄉兼好哥兒們突發奇想，想干燒烤生意，就相約我一起去一家簡陋的燒烤店“坐坐”。我知道他的意思，主要是想讓我和他一起合計合計，去實地考察一下，看看需要做什么物質準備和精神準備。

他的目的就是也想做一家燒烤小店。他差不多看上了一個小店，當時正在洽談中，尚未最后談妥。他準備做燒烤，是看上了燒烤生意有幾點可靠的優勢：一個是投資不大，他本來就沒有什么本錢；而是人手需要不多，他和他媳婦也就差不多應付下來了；三是燒烤循環快，差不多兩個鐘頭之內就能夠更換一輪客人；四是當地有食用燒烤的穩定客源。這些都是做燒烤生意的優勢。

他覺得這家小店就是自己以后開店的標準。這家點不大，需要投資很少；這家店也是夫妻店，二人配合默契；三是這家點基本有兩輪生意，一輪是晚上六點以后上人，一輪是12點以后上人。六點以后的客人主要是日常客源；12點以后的客源是對門的單位夜班下班，需要吃點夜宵。

我們兩人其實早就困了，但是為了再“分析分析”12點以后的客源服務特點，就又要了兩瓶啤酒和10個肉串。老板把單子記好，就去找老板娘下單燒烤。

讓我們大為驚訝的是，老板還沒有走到老板娘身邊，我們就發現老板娘站在水池邊直發愣。原來老板娘站在那里正打盹呢。身邊的水管嘩嘩流著，左手還拿著盤子，右手還拿著絲瓜瓤子，準備涮盤子呢。老板快走到她的身邊，她就一個激靈，下意識醒了，笑著拿過單子，身子還有點僵硬地走到燒烤爐邊，準備燒烤。

我身邊的好哥兒們看了我一眼，竟然直接撂給我一句話：“算了，不干了，我敢肯定我和你弟妹撐不到底，我認輸！”

我沒有想到他這個結論，來得這么早，來得這么突然。

但我想說，我朋友當時的這個做法，最正確最及時！很多錢，不是你想掙就掙的，因為它需要你吃得起苦，經得起長期吃苦！