方法如下：

1.打開mysql數據庫界面。

2.右鍵數據庫，打開右鍵菜單列表。

3.點擊新建數據庫，進入到新建數據庫界面輸入名稱。

4.然后就是設置字符串了這里有就是設置中文的地方了，點擊下拉框，打開下拉框類別。

5.選擇以utf開頭的字符集，建議使用utf8和utf8mb4。

6.選擇完字符集后選擇對應字符集的排序規則就可以了。