廚師這份職業是青春飯嗎？

大家好，我叫代鳳瓊，一個追求美食四十多年的阿婆，16年前（我是03年的下崗工人），我拿到了國家級的廚師證！讓我來回答你的問題今天的美食家，在過去都被人們稱之為廚子或是廚師，她（他）們，一個個身懷絕技，成為這個社會不可或缺的人才，不管社會怎么進步"衣食住行“是人生的永恒話題，有人對食物的需要是必需的，當你把職業當成事業，靠的是你的手藝和經驗，而手藝和經驗往往是需要你用時間去沉淀的，刻苦的去專研，你的價值會越來越高，那怕到八十歲，你依然倍受歡迎，倍受尊敬，依然會有人去請你做指導！末來是一個三無的世界

1 ：無生意可做

之前社會的“供給"和“需求"始終是需要第三方來連接的，所以在中間的環接可以賺到差價，今天產家通過大數據，已經把消費者連到一起，那還有生意可做。

2：無工可打

之前的人，只需要在公司里執行老板給到的命令，好好完成，就可以拿到工錢，而隨著各個公司的平臺化以及個體崛起的大勢，唯有發揮自己的特長為企業和社會創造出價值，否則你就沒有存在的價值。

3：無機可投

之前社會有很多不完善的地方，你可以靠投機賺錢，在大數據的今天，每個人的行蹤都被追蹤被記錄，你只能在公開，公正，透明的情況下來展開活動，所以無機可投。末來社會將誕生大量的自由職業者，無數平臺的崛起，你有機會參與創造價值輸出，學一門手藝，靠自己的本事吃飯，越有特點和超過75%人的特長，就越不需要依附于企業或是某個大老板，我自己的人生，我說了算，這樣的路也才能越走越寬！給你講講我的故事吧！

我是2003年企業改制下崗的，但那時的我已經在商海里打拼近10年了（我92年在單位辦理了停薪留職手續），當時看著單位里的同事圍著企業領導哭的哭，鬧的鬧，我也為她們感到心痛和不安，真應證了一句話叫，“人無遠慮，必有近憂"我開了近30年的餐館，2012年退休后，又在家里第二次創業，開辦了“私房菜館"，三個月的經營，我的收入已經是退休金的2倍還多，半年后又增加了“滇味菜培訓“，短短半年就讓收入上萬了。此次疫情，大家都宅在家里，我的收入不減反增，轉介紹學員的增加，我由原來的三天教一道菜，改為一天一菜，這就是機會！

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有青春的心境，才是生命中一道不變的風景，所以衰老不是從年老開始，而是對生活的厭倦，失望，冷漠開始！