你如何看待目前的黑木耳產(chǎn)業(yè)？

1黑木耳俗稱木耳、云耳、光木耳～屬擔(dān)子菌亞門、木耳目、木耳科、木耳屬。黑木耳是一種藥食兩用生長(zhǎng)在柞木上的一種食用真菌～因其顏色淡褐、形似人耳而得名。黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富～含有較多的蛋白質(zhì)、碳水化合物和礦物質(zhì)元素。它的膠體有巨大的吸附能力～能起清胃和消化纖維素的作用。因此～它不僅是烹調(diào)高級(jí)菜肴必備的佐料～也是紡織工人不可缺少的保健食品～它還有補(bǔ)血、強(qiáng)精、鎮(zhèn)靜等功能～是一種頗有價(jià)值的藥用菌。

2目前的黑木耳市場(chǎng)較穩(wěn)定，價(jià)格也是穩(wěn)中有升。這是因?yàn)槲覈?guó)黑木耳大 多靠段木栽培，產(chǎn)量難以一下子擴(kuò)大，同時(shí)消費(fèi)市場(chǎng)在逐漸拓展?？偟膩?lái)說(shuō)， 黑木耳培植風(fēng)險(xiǎn)較小，收益較穩(wěn)定，有興趣的朋友不妨一試。