發面面包的家常做法？

材料：黃油3tbs、白糖2tbs、鹽1/4tsp、雞蛋1個、發酵粉2tsb、高筋面粉1+1/2 cup、牛奶1/2cup

方法/步驟

1、點火將鍋燒熱，把黃油放入鍋中加熱融化，然后就可以關火了。這時候再把牛奶、白糖、鹽、雞蛋都加進鍋里一起混合。

2、繼續在鍋里加入發酵粉，混合后讓液體休息1分鐘

3、倒進面粉并混合，然后放進面包機，按發酵程序做，需時90分鐘就會自動發好面。看，這就是從面包機拿出來的面團，QQ的，軟軟的。

4、把面團用手直接分成六份

5、按自己喜歡的形狀捏，我捏了三個花結

6、又捏了三個蛇形

7、捏好后讓它們再休息60分鐘，在50分鐘左右時，就可以打開烤箱預熱，350F。15-17分鐘即可。

8、放進烤箱前，給每個面包外殼都刷上一層蛋白，這樣烤出來的面包表面就會很美觀唷。時間到后，拿出來可再刷一層蛋白，然后再放進烤箱一分鐘就大功告成啦。