干什么好呢？

您好，

看您的個人喜好、實際情況、自身條件等方面了。

餐飲行業是個很大的行業，同時還有很大的發展潛力，很多都是做這個起來的。

關于餐飲反面，幫你整理了一些相關資料，可以看一下，僅供參考：

選址評估：

選址評估對于餐飲企業來說是關系到整個企業成敗的重要環節。廣告、價格、顧客服務、產品及服務種類都能夠隨著環境的變化較快地做出調整，相比之下，餐飲店選址可以說是整個戰略組合中靈活性最差的要素。因為餐飲店的選址本身資金投入大，裝修費用投入高，產品戰略與地區聯系緊密，所以選址應該極其慎重以及專業。

選址要針對所選位置充分分析顧客流量，顧客屬性，與產品的兼容度，接受度，消費水平等綜合因素。

市場調研：

1產品調研

針對產品進行分析，成本精確核算、出餐流程影響分析、人效分析，商圈內充分市場調研，了解顧客喜好，收集顧客反饋，整理相關數據。

2客戶畫像（就餐場景）調研

針對商圈內顧客用餐場景，商圈形式，進行精準客戶畫像，從而分析顧客消費能力，口味喜好，用餐時間，顧客反饋等相關數據進行整合分析。

3流量（商圈消費力）調研

針對商圈所在位置進行精準流量監控，分析門店曝光率，曝光度，進店率，成交率，以及復購率進行精準數據分析整理。

選址之后就是辦理執照及裝修，辦理執照在當地工商局咨詢或者度娘搜索流程即可，這里不再贅述，開始給您強調一下裝修：

裝修要根據資金投入，裝修風格，店面實際需求，產品設備需求等一系列因素來設計整個餐飲企業全套的裝修設計方案。要與經營品類，品牌文化，風格等因素充分結合的同時做好規劃與布局。

之后您就可以招聘員工開始啟動了，前邊投資預算里邊您一定要把您的啟動資金也做好預算，前期的用工成本，原材料成本等全部項目的成本投入也一定要做好以防資金鏈斷裂。

對內的員工管理上不一樣的因素太多，您前期可以參考一些餐飲專業管理文獻

最后給您介紹一下營銷:

為您提供如下意見供您參考：

我們要做活動的目的無非就是實現提升飯店銷售額，增加人氣的一個效果。

那么我們根據想要得到的這個效果拆分出幾個營銷步驟：

第一：如何先讓顧客進店？

我們可以用強視覺展示（開業慶典，門口花籃，鞭炮，大型海報，燈光效果等）先讓顧客看到我們，然后，我們通過小禮品贈送，代金券派發，人偶互動，等方式吸引顧客進店。這樣我們就實現了我們想要達到的第一個目的。

第二：如何讓顧客達成購買？

我們可以通過菜品展示，折扣，代金券發放，特價菜贈送，等形式，促進進店顧客購買，達成消費者購買意愿。這個前提，一定是我們對我們的產品已經有了足夠的信心。知道我們的產品質量是可靠的。

第三：如何讓顧客再來？

餐飲學理論告訴我們，維護一個老顧客的成本要遠遠低于吸引一個新顧客的成本，所以，我們要推出一定的營銷手段讓顧客能夠下次再來，我們可以通過發放優惠券，下次購買代金券，包括會員卡營銷，等手段有效的拉動顧客黏性，讓顧客自主形成二次購買。當然這個是基于自己的產品的穩定性以及一個良好的服務系統的前提的。

建議你做決定前，多去進行實地考察，以及深入了解。在根據自身情況來定。

需要的話，可以 找我深入了解一下。

投資有風險，選擇需謹慎。

望采納， 謝謝