2020年適合做餐飲創業嗎?
十萬塊錢,說多不多,說少不少??锤墒裁词虑榱恕R亲霾惋媱摌I的話,只能開個小吃鋪,或者是擺攤子。
這樣的答案可能與你預期的有些距離。建議你在做餐飲創業之前,去一家熟人的餐飲或小吃傅幫幾天忙,體會一下餐飲行業的運營過程。
下面我來給你分析下餐飲創業啟動資金的構成,以二線城市次繁華區社區小吃鋪為例:
一、門面費用。包括租金、押金、轉讓費。一般付三押一,40多平方的店鋪,一個月8000元租金,押三付一就是24000。轉讓費靠自己談,一般好店鋪,沒有5-8萬下不來。裝修改造,就算不大改動,一萬吧。如果租新鋪沒轉讓費,那裝修的錢就多,一樣道理。購買餐飲設備比如鍋桌子之類的,算小點,也一萬吧。這樣算是低成本啟動的小吃鋪,現在十萬塊錢就差不多了。
二、進貨費用。考慮到小吃的高周轉,就算5000吧。
三、前期活動投入。5000-20000。比如加微信送包子啥的。
這還是全部你自己家人在干的情況下,還沒算人工費用。
你可能會說了,我租便宜點的房子不行嗎?我不做活動不行嗎?不在好地方,不做活動,現在小餐飲行業競爭這么激烈,你能不能活下來都是個問題?;畈幌聛恚辽僖话氲耐度刖痛蛩?。而且好鋪面即使自己做不贏,還能轉讓出去,投入的錢能靠轉讓費收回一部分,差鋪面轉都不好轉。
而且這十多萬投下去,不要想著能賺多少多少錢,其實和到沿海打工掙的差不多。說起來一年掙個十萬二十萬,可是忙人啊。沒有兩個半人工下做不下來,這人工也是錢啊。十多萬投下去,也就是給自己找個謀生的門路,想發大財,可能性不大。