請(qǐng)列出至少五種你們當(dāng)?shù)氐男〕院脝幔?/p>
我南京人，最喜歡的5種小吃如下：
第一、湯包小巧玲瓏的湯包，皮薄肉多，隔著面皮，湯汁兒在里面涌動(dòng)，暗搓搓的撩你沒商量！
吃的時(shí)候，夾起湯包的一角，輕輕提，咬破一個(gè)小口，慢慢吸汁兒。。。
溫柔又暴力的肉汁兒，像媚惑小精靈噴薄而出，瞬間涌入的那一刻，是個(gè)人都會(huì)淪陷。
第二、鴨血粉絲湯南京的鴨血粉絲湯全國(guó)排第二，沒人敢排第一！
滿滿一大碗鴨血粉絲湯，以老鴨湯打底，用軟彈細(xì)滑的粉絲為主攻。
還有各種鴨雜助戰(zhàn)，比如鮮嫩柔滑鴨血，細(xì)膩脂潤(rùn)的鴨肝，脆生生的鴨腸、緊密勁道的鴨胗。。。入口香濃，滿滿都是料！
第三、小煮面南京小煮面，又叫大碗皮肚面，實(shí)際上是一鍋燴，有葷有素。
最基礎(chǔ)的是皮肚三鮮面，包括青菜、皮肚、豬肝、雞蛋。
還有皮肚六鮮面，多了西紅柿、木耳、香腸。。。至于全家福面，內(nèi)容更加豐富。
看老板下面，動(dòng)作麻溜，一氣呵成：
先倒入大骨高湯，再下各種葷素菜，一面撈起焯過水的面條，丟進(jìn)去煮滾了，倒入大碗。
一碗濃香撲鼻、內(nèi)容豐滿的小煮面就OK啦~~
面條柔韌有嚼勁兒，炸過的皮肚里裹滿了湯汁，再配上老板自己熬的辣油，滿滿一大碗，過癮。
第四、小餛飩“啊要辣油啊！”這個(gè)梗說的就是南京的小餛飩。
以前吃的都是柴火小餛飩，賣柴火餛飩的沒有固定攤位，小販挑著擔(dān)子在各處游走。
餛飩下鍋片刻就熟，撈起來放到盛好滾滾骨湯的瓷碗里。
個(gè)個(gè)皮薄如蟬翼、柔弱無骨，悠悠地漂浮在湯面上，味道清淡又鮮美，呼啦啦一碗就見底。
第五、梅花糕梅花糕外脆內(nèi)軟糯，頂部是圓溜溜的Q彈小元宵，還撒上了紅綠瓜絲、紅棗、葡萄干。。。
里面藏著細(xì)膩的紅豆沙餡料，咀嚼體驗(yàn)超豐富！
烤好的梅花糕外表金黃、香氣誘人，外脆內(nèi)軟，咬破糕皮后滾燙的豆沙會(huì)流出來，小心別被燙到嘴哦~~