做美食視頻有秘訣嗎?
“在這世間,唯有愛與美食不可辜負。”談愛不易!做美食就容易多了,當舌尖味蕾品嘗到美味,吃的人贊嘆,感覺自己很有成就感,呵呵呵……
1)食材新鮮,味道才會出奇的鮮香味美;
2)追求食材本身的清香,有些食材越簡單越出味,營養價值更高,比如清炒素菜:西蘭花,豆芽,白菜……不要過多的調味品色素之類;
3)懂得如何對食材進行提鮮去腥解膩:煮豬肉時可用料酒花椒桔子皮;
4)理論加實踐,學以致用:手感——主要面食,蒸饃,包包子……面的軟硬以及熟練程度會越來越好;
5)心態要好:百人百味,人生百態,人多吃飯香,不要嫌麻煩,多一道菜就多一種營養,獨樂樂不如眾樂樂……
6)均衡營養,品嘗吃飯,少而精……切忌美味不可貪多,適可而止;
7)學無止境:萬事萬物都一樣,今日頭條、網絡有很多高人,美食千變萬換,樂此不疲……(最后一個拼圖選自網絡,其余都自己做的)