用微波爐可以烤蛋糕嗎？

很高興回答你的問題，微波爐可以烤蛋糕，但是我們需要注意，蛋白在打泡過程中不要打過，烤制過程中調好時間，掌握好溫度即可，

今天就分享一下用微波爐做蛋糕做法，供大家參考

用料，

面粉，糖，雞蛋，牛奶，

1、把蛋黃蛋清分開，分別拿兩個大容器裝著。

2、 加入黃油打勻。

3、用篩子過濾面粉，加入牛奶倒進蛋黃里。

4、蛋白加糖打發，注意，要打成白白的泡沫狀。

5、倒入面粉中打勻，要上下翻攪，不能平面，打完后是那種凝固的，倒扣盆子不會太快掉下來。

6、放進微波爐加熱3分鐘。

小訣竅

呵呵，打雞蛋的時候可能有點累，最好用手動打蛋器打，因為手動打蛋器價格便宜，和自動打蛋器差不了多少。如果家里沒有自動打蛋器的，可以用一大把筷子，用橡皮筋捆起來，再去打蛋，這樣也可以快不少