當地有沒有什么特別的習俗?
我是鏟子愛廚房,非常高興能夠回答您提出的問題。我是北方農村人,從小在農村長大,我感覺農村的年味還是特別濃的。過了臘八就有了年味,家家戶戶在為過年忙活張羅。早早的就開始準備過年需要的食材,存豆腐,買蘿卜,這些都是提前準備好的。過了臘月二十,就開始真正忙活起來了。在農村和在城里不一樣,農村人臘月一般沒有什么事情可做了,包括農田里的莊稼也不需要去忙,一般的農村婦女也沒有工作,所以有大把的時間來忙活年。
我們這邊的習俗,臘月二十二會趕年集,買雞鴨魚肉,青菜等年夜飯上用的到的食材。臘月二十三是小年,會包餃子過小年。臘月二十四掃屋子,把一年的灰塵都打掃的干干凈凈,把霉氣都去掉,預示著新的一年迎來不一樣的新氣象。臘月二十五打酥鍋,我們這邊過年有做酥鍋的習俗,會做一大鍋,做好后放在大盆里在外面冷凍,什么時候想吃了會拿出來蒸一下切好裝盤。臘月二十六蒸饅頭,也是老祖宗延續下來的習慣,媽媽經常說二十六就要把過年半個月要吃的饅頭都蒸好,過年的時候就不用忙活了,只要開心的玩就可以了,過年就是要輕輕松松的。臘月二十七過油,我們老家所說的過油就是炸年貨,炸帶魚,炸肉,炸丸子,炸豆腐等等,好多好吃的食材都是在今天炸好,吃的時候可以燉一下,正月里基本上就吃它了哈哈。我小時候每家每戶都會炸很多,如果哪家炸的少就會被人笑話,說過不起年。不過現在條件好了,大家炸的也少了,只要夠幾天吃的就行了,畢竟什么時候想吃了再做也可以。再加上現在血脂高血壓高的人變多了,也不適合吃很多油炸食品。臘月二十八會買新衣,買鞭炮等等,但是現在也一般沒有這個習慣了,畢竟現在想買新衣隨時都可以,也不用非要等到過年啦。二十九貼春聯,大年三十就是包水餃,吃年夜飯了,一家人聚在一起吃團圓飯。
大年初一我們這邊會拜早年,拜年越早越好,所以基本上在老家過年大年三十是睡不了覺的,晚上看完春晚12點多,然后再放鞭炮,等不了兩三個小時就要起床去拜年了,凌晨三四點鐘村里的人最多,挨家挨戶給有老年人的家里去拜年。
不知道你們那邊的年是什么習俗呢,歡迎交流!
我是鏟子,一個愛下廚房不愛下館子的寶媽!每天教你做家常菜品!