茶有哪些應該被重視的精神？

我國的植物飲料很多，但只有茶成為了國飲，古時，茶被士大夫階層發揚光大，所以我國的茶文化多與詩琴書畫掛鉤，與佛家關系并不大。不扯文化，單說茶被賦予的精神，好像天生就是中國人的性格代表，堅韌、包容、以和為貴。

茶包含的精神隱晦而深刻，大家可別認為我是裝作文化人大吹茶文化，待看完就明白了。

茶很堅韌，或者說堅強。

簡單一杯茶湯，從茶樹的栽培種植，到茶葉的嚴格采摘，最后經過多道制作工藝成茶，經歷多重關卡，需要大量的時間和精力，茶葉來之不易，而得到好茶葉更是難上加難。東西的價值，跟產量和成本有很大關系，茶葉也是農作物，與平常的水果蔬菜相比，茶葉的價值已經足夠明顯。

茶樹對生長環境并不太挑剔，生命力頑強，陸羽在《茶經》中提到：“好茶生亂石。”在亂石，也就是巖石縫中也能生長出茶樹。

經過采摘后，在制茶師傅的手中，茶葉需要經歷一輪標準嚴格的淬煉，殺青、揉捻、理條、發酵、烘焙等等工藝，都是為了充分將茶葉的內含物質優化，轉化成茶友們喜歡的，令人愉悅的味道。就像鐵石，百煉而成鋼。

最后經過沖泡，遇水后茶葉方能呈現滋味和香氣，這時候茶葉才完成了使命，將自己的價值毫無保留的釋放，直到無色無味淡如水。茶堅強的挺過了這趟路，才得到被大家品飲的機會，好像在固執地等待一個機會，成就自己。

飲茶沒有分別心。

飲茶不分高低貴賤，也不分年齡和群體，喜歡喝就喝，想品就品。泡茶人也不會偏袒，人在席間坐，都會有茶喝。

茶具的設計也是如此，不然為何會有公道杯。茶湯匯聚在公道杯中，而后公平分給眾人，每個人都可以有自己的感受。

飲茶心靜。

喝茶心靜，這與茶葉含有的物質有很大關系，茶葉含有的一些物質可以提神醒腦，也可以使人舒緩鎮靜。一泡茶，有苦有澀，回甘而鮮爽，外加溶于水的香氣，混合成滋味豐富的茶味，飲用熱茶，舒緩身心，精神狀態更好，咱們自然會安靜下來。

喝茶不似酒水，誰也不想在一個嘈雜的環境中飲茶，安靜的環境配上熱茶，可以讓我們充分放松。心靜時泡茶，不僅能泡得更好，也能細品出茶葉滋味和香氣的變化。

茶葉應該珍惜。

茶葉很嬌貴，好茶更是如此，每一片干茶來之不易，種植、采摘、制作，終成茶，四五斤的茶鮮葉才能制成一斤干茶。茶葉雖然耐保存，但也極其怕陳化、變質，講究存放環境，對待茶葉，不應浪費，或者隨意丟棄。珍惜每一泡茶，對茶有敬意，這是基礎，心境養成之后，茶席上的物件，花草植物，已經飲茶的人，都是飲茶美好時刻的組成部分，哪怕感受少一些，也是一種快樂。

茶很真實美好。

飲茶還是簡單樸素一些，現在市面上有很多講究儀式感的茶藝，準確說更像是表演，泡茶步驟繁瑣，茶具精美，泡茶人服裝古樸或者華麗，非常注意妝容。太過做作，花里胡哨，泡出的茶湯倒是很牽強。這樣的茶文化，太過重視表面功夫，沒有內涵。

無論怎么演、怎么秀，本質還是要泡出一杯好茶，這是前提條件，也是基礎，在這之上，可以隨意發揮?？梢杂脦资N茶具繁瑣沖泡，也可以蓋碗簡單沖泡，實在不行可以一個大茶壺從早泡到晚，關鍵是要能泡出一杯好茶湯，也能品味生活。

茶葉可不會裝，泡出的是真味，透露的是真茶香，是最真實的，哪怕咱們附于給它的深奧的文化，華麗的衣裳，入口的那一刻，依舊是茶葉原本的模樣，一口好茶湯，才是最正確，也是最美好的體驗。

說回日常，大家還是多品茶吧。

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