大酒店的網(wǎng)管電腦用什么系統(tǒng)？

店網(wǎng)管概述,網(wǎng)管員需要會(huì)什么?使用掌上電腦點(diǎn)菜，一個(gè)熟練的服務(wù)員每分鐘可點(diǎn)出6至10個(gè)菜，并可以通過(guò)掌上電腦隨時(shí)查詢菜品的制作方法、特色、原料產(chǎn)地介紹給客人，客人的點(diǎn)菜信息幾秒鐘便可傳達(dá)到各個(gè)部門(mén)：熱菜、明檔、涼菜、面點(diǎn)、酒水吧，甚至吧臺(tái)收銀和會(huì)計(jì)室，并可以標(biāo)明客人的特殊要求，例如少鹽多醋等；后廚劃菜程序可以收集、整理和分配所有需要做的菜品，并統(tǒng)籌考慮是否加急、點(diǎn)菜時(shí)間、所需加工時(shí)間等因素，計(jì)算得出優(yōu)先級(jí)菜品，條理清晰地分配給熱菜、涼菜、主食等檔口； 對(duì)于每個(gè)樓層每個(gè)桌位的使用和預(yù)定情況，在電腦系統(tǒng)可以做到一目了然； 客戶關(guān)系由電腦進(jìn)行管理，在客人到來(lái)時(shí)，可以詳細(xì)描述客人的性別、年齡、身份、個(gè)人喜好等特征，在日后統(tǒng)計(jì)分析時(shí)可以知道客人的性別分布、年齡分布等； 住宿餐飲一體的酒店使用電腦:管理系統(tǒng)可以全面記錄客人的用房愛(ài)好、嗜好、投訴、入住次數(shù)、消費(fèi)情況、信用情況、遺留物品等個(gè)人資料，并能方便地查詢和提示。

客人入住房間前由接待處自動(dòng)開(kāi)啟房間空調(diào)預(yù)冷、預(yù)熱，樓層服務(wù)員通過(guò)電腦掌握客人是否在房間等； …… 這就是酒店引進(jìn)電腦管理系統(tǒng)的真實(shí)畫(huà)面。記得我前段時(shí)間去 太原的 東華天驕 3星級(jí)酒店做網(wǎng)管，搞不懂什么原因，最后沒(méi)通知我再去。不明白。讓我一直等的？ 電腦管理系統(tǒng)是現(xiàn)代酒店必不可少的硬件之一，一套“合身”的酒店管理系統(tǒng)對(duì)酒店提高服務(wù)效率、提升檔次起著不可估量的作用。

與一般的產(chǎn)品不同，酒店電腦管理系統(tǒng)是一種投入高、風(fēng)險(xiǎn)大、更新快的應(yīng)用軟件。

不少酒店投入大量的資金配置電腦管理系統(tǒng)，卻因?yàn)榉N種原因而未能實(shí)現(xiàn)預(yù)期的投資收益和服務(wù)效率。那么，酒店管理者在選擇電腦管理系統(tǒng)時(shí)如何決策？又如何引進(jìn)系統(tǒng)提高成功率呢？

到同行酒店考察 自己酒店適合引進(jìn)一套什么樣的電腦管理系統(tǒng)？

這需要根據(jù)酒店的類型（是純餐飲酒店還是住宿餐飲一體的酒店）、酒店檔次、營(yíng)業(yè)面積等不同而不同。之前，酒店應(yīng)該組織有關(guān)人員到同檔次酒店電腦部參觀學(xué)習(xí)，最好選擇高、中、低檔的系統(tǒng)分別去看一下，一方面了解電腦系統(tǒng)及電腦室維護(hù)和管理的程序和制度，另一方面可以和相關(guān)的工作人員交流，了解各種軟件系統(tǒng)的優(yōu)劣和在系統(tǒng)引進(jìn)過(guò)程中容易出現(xiàn)的問(wèn)題。

一般，酒店的星級(jí)越高，對(duì)管理模塊要求就越多、功能就越細(xì)；純餐飲的酒店管理模塊相對(duì)來(lái)說(shuō)就少。

比如餐飲、客房一體的酒店就要有客房管理系統(tǒng)、電話計(jì)時(shí)系統(tǒng)等，如果酒店有娛樂(lè)、洗浴項(xiàng)目，就要有相應(yīng)的娛樂(lè)、洗浴管理系統(tǒng)。

純餐飲的酒店一般有點(diǎn)菜系統(tǒng)、財(cái)務(wù)系統(tǒng)、人事工資系統(tǒng)、固定資產(chǎn)管理系統(tǒng)就可以了。

在品牌上，因?yàn)閲?guó)內(nèi)酒店管理系統(tǒng)起步比較晚，80年代從國(guó)外引進(jìn)，90年代才開(kāi)發(fā)出了自己的管理軟件，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)，國(guó)內(nèi)軟件開(kāi)發(fā)相對(duì)薄弱，但相應(yīng)的價(jià)格也比較低。目前，國(guó)內(nèi)的外資酒店一般用的是國(guó)外的管理系統(tǒng)，其中75%—80%的外資酒店用的是外國(guó)品牌的酒店管理系統(tǒng)；國(guó)內(nèi)的一些優(yōu)質(zhì)品牌比如西軟、中軟、泰能、千里馬等軟件系統(tǒng)也備受青睞。

設(shè)置相應(yīng)專業(yè)部門(mén)、人員 在不同的酒店，電腦部設(shè)置也是不一樣的，有的酒店把電腦部設(shè)在財(cái)務(wù)部下；有的設(shè)在工程部下，與酒店的監(jiān)控系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、水電系統(tǒng)作為一個(gè)部門(mén)；現(xiàn)在更多的酒店尤其是星級(jí)酒店把電腦部獨(dú)立出來(lái)，作為一個(gè)單獨(dú)的部門(mén)發(fā)揮它的作用。

根據(jù)酒店的規(guī)模檔次和營(yíng)業(yè)范圍，電腦部人員的設(shè)置也要隨之不同。

比如，餐飲、客房一體的酒店電腦人員設(shè)置數(shù)量相對(duì)多，純餐飲的酒店一般不設(shè)專門(mén)人員管理（可以招聘懂計(jì)算機(jī)知識(shí)的辦公室人員做兼職網(wǎng)管）。

在電腦部人員設(shè)置上，要考慮酒店的實(shí)際情況、管理模塊的多少，當(dāng)然和酒店的生意好壞也關(guān)系密切。

比如，住宿餐飲一體酒店管理模塊多，整個(gè)系統(tǒng)的維護(hù)需要3—4人，酒店生意非常忙需要白天晚上相互輪休，就要相應(yīng)設(shè)5—7人；一家純餐飲的酒店只要各部門(mén)會(huì)使用相關(guān)管理模塊就可以了，遇到問(wèn)題可以讓供應(yīng)商售后服務(wù)解決，可以不設(shè)電腦部。 酒店在引進(jìn)電腦系統(tǒng)前，要先聘請(qǐng)一位專業(yè)人士做電腦部經(jīng)理，最好是計(jì)算機(jī)專業(yè)畢業(yè)、具有電腦室或電腦中心工作經(jīng)驗(yàn)、有酒店電腦系統(tǒng)管理經(jīng)驗(yàn)、熟悉酒店運(yùn)作的年輕人。酒店的電腦系統(tǒng)要二十四小時(shí)開(kāi)通，必須有夜班；電腦系統(tǒng)的數(shù)據(jù)處理、故障診斷、問(wèn)題排除等工作一般都選擇在客流量少的時(shí)候或者晚上進(jìn)行，因此，電腦部工作人員經(jīng)常需要值夜班，所以最好選擇男性職員。聘請(qǐng)的電腦部經(jīng)理如果不熟悉酒店電腦管理系統(tǒng)，最好先送到同行酒店的電腦部接受短期培訓(xùn)，之后由他負(fù)責(zé)執(zhí)行電腦系統(tǒng)的引進(jìn)工作。專門(mén)培訓(xùn)此類知識(shí)的機(jī)構(gòu)不多.在酒店電腦部，經(jīng)理與其他技術(shù)人員的工作職責(zé)上是有差別的，不能單單視作技術(shù)人員。經(jīng)理就像財(cái)務(wù)部、餐飲部經(jīng)理一樣，是整個(gè)系統(tǒng)的管理者。電腦部會(huì)經(jīng)常配合酒店做一些活動(dòng)，比如有自己網(wǎng)站的酒店會(huì)在網(wǎng)上發(fā)布信息、聚集人氣等等。在工作中也會(huì)經(jīng)常遇到與上級(jí)的溝通、決策、協(xié)調(diào)等非技術(shù)性問(wèn)題。所以電腦部經(jīng)理必須有管理者的素質(zhì)。酒店網(wǎng)管需要會(huì)什么?機(jī)房設(shè)備，交換機(jī)、路由器、服務(wù)器等等，如網(wǎng)絡(luò)，布線、帶寬等等，還有軟件，系統(tǒng)軟件、安全軟件、酒店管理應(yīng)用軟件、工具性軟件等等局域網(wǎng)服務(wù)器要會(huì) 客房要上網(wǎng) 基本的布線要會(huì) 網(wǎng)線也會(huì)壞哦 裝機(jī)要會(huì) 常用軟件會(huì)得越多越好 經(jīng)常有不同的客人用的軟件種類相當(dāng)?shù)亩?病毒防范要會(huì) 特別是服務(wù)器對(duì)酒店管理軟件要了解多一些，還有要注意后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)的計(jì)算機(jī) 和吧臺(tái)的柜員機(jī)的 相互聯(lián)通...還有計(jì)費(fèi)埋單結(jié)帳系統(tǒng)的維護(hù)。再有 包房如果設(shè)有網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)歌平臺(tái)，此類相關(guān)的維護(hù)和歌曲曲目更新工作 也應(yīng)該是相應(yīng)的工作范圍?？傮w的環(huán)繞音響系統(tǒng)就更bu用說(shuō)了... 主要工作內(nèi)容是：酒店管理系統(tǒng)（內(nèi)網(wǎng)）的維護(hù)（非常多的子系統(tǒng)），酒店電話系統(tǒng)的維護(hù)，酒店寬帶（外網(wǎng)）維護(hù)，還有就是住店客人上網(wǎng)的問(wèn)題解決等等。如果是老酒店，網(wǎng)管比較輕松；如果新開(kāi)酒店，你會(huì)吐血兩個(gè)月左右..