酒樓收銀員新手快速入門？

酒樓收銀員的新手快速入門技巧如下：

1、 現金結算：

現金通常有人民幣、港幣、美金等以銀行發布可兌換的可用外幣。外幣消費需按酒樓規定外幣種類收取，特殊情況需向客人解釋，報樓面當班經理處理。

2、 信用卡結算：

認清酒樓受理的信用卡種類及限額。如國內各家銀行發行的銀聯卡等，所有客人消費結算用信用卡的客人必須在信用卡單據簽名確認。

3、 使用信用卡結算程序：

①核查信用卡是否在接受范圍，卡兩面是否有疑點(大小、質料、圖案、標志等)，確認屬哪種信用卡。

②核對始止日期是否有效，因為過期卡和未到卡沒有支付能力。

③查止付名單(銀行公布的名單)按信用卡在銀行公布"止付名單"上查找。冊上有名不給辦理結付，若超出限額時，需有人擔保才可結算。

④填寫簽購單必須清晰無涂改，填錯"單據"易發生銀行拒付。

⑤請持卡人簽名，并核對簽名信用卡地簽名是否相符，有疑問請客人出示身份證核對，避免冒充使用他人信用卡。

⑥將已簽名的簽單副聯及結算單給客人。