大米面的做法大全？

大米面的做法：

下面介紹兩種大米面的美食做法，個人覺得都挺好吃的。

1、雞蛋番茄大米面

食材準備：雞蛋，番茄，大米面，鹽，白糖，味精，食用油，蔥花。

制作步驟：

1.將新鮮的雞蛋用筷子攪拌成為雞蛋液，里面放入鹽、味精攪拌均勻放在一旁備用。

2.番茄洗干凈之后用刀切成丁裝在容器里備用。

3.在鍋中倒入食用油，將雞蛋液倒入，然后翻炒成雞蛋塊之后把它盛出來放在一邊。

4.炒過雞蛋的鍋不需要洗，只需要再倒入一些的油，然后將番茄丁倒入鍋中翻炒，就要把番茄炒成番茄醬為止。

5.將之前炒好的雞蛋重新倒入鍋中與番茄一起炒，并加入白糖、鹽、味精調味，然后盛出。

6.煮一鍋開水，當水沸騰后把大米面放入鍋中煮熟。

7.大米面煮好之后撈出，然后把炒好的雞蛋與番茄放入大米面當中攪拌均勻，好吃的雞蛋番茄大米面就做好了，然后在上面撒上一些蔥花。

2、雞湯大米面

食材準備：雞湯，大米面，鹽，味精，白糖。

制作步驟：

1.早鍋中倒入清水，水煮開之后，把大米面放入鍋中開始煮，喜歡吃爛一點面條的話可以多煮一會兒時間。一般十到15分鐘面的煮好了，把面撈出。

2.將事先準備好的雞湯，先倒入鍋中，然后開大火將雞湯煮開，煮開之后將之前煮好的大米面放入雞湯當中，加入一些鹽，白糖，味精調味，加入蔥花即可食用。

資料來源：https://www.zhms.cn/zs_248258.html