PHP中的函數是一段具有特定功能的代碼，可以在程序中多次調用。函數可以幫助我們更合理地組織代碼，提高代碼重用性，降低開發難度。

非函數是PHP中常用的一個函數，其作用是將布爾值取反。非函數只能傳入一個參數，如果參數為真則返回false，如果參數為假則返回true。我們來看下面的例子：

$bool = true;
$not_bool = ! $bool;
var_dump($not_bool);
$bool = false;
$not_bool = ! $bool;
var_dump($not_bool);

上面的代碼中，我們定義了一個變量$bool，并給它賦值為true。然后我們使用非函數將其取反，并將結果賦值給$not_bool。最后我們使用var_dump()函數打印出$not_bool的值，我們可以看到$not_bool的值為false。

但是當我們將$bool的值改為false后再次執行上面的代碼時，我們發現$not_bool的值變為了true。這是因為非函數只能將真值取反為假值，將假值取反為真值。

非函數在實際應用中非常常見。比如常用的PHP判斷表單提交的方法：

if (!empty($_POST)) {
//處理表單提交邏輯
}

在上面的代碼中，我們使用了非函數來判斷$_POST是否為空，如果$_POST不為空則條件成立，進而處理表單提交的邏輯。

總之，在PHP開發中，掌握函數的使用方法對于我們寫出高效、清晰的代碼至關重要。而非函數作為PHP中常用的函數之一，其應用領域也特別廣泛，是PHP開發者必須掌握的一個工具。