亂碼問題是在使用php開發中經常遇到的一個問題。當我們在開發網站時，如果在頁面中遇到了亂碼問題，那么就是網站無法正常展示，而這種問題也是很頭疼的。要解決亂碼問題，我們首先要了解亂碼的本質。
想象一下，你的php代碼中的一個變量包含了中文字符，但是這個變量的數據存入數據庫時，卻顯示成了一堆亂碼，這時候網站就無法正常顯示中文了。其實，在這種情況下產生亂碼的原因和編碼有關。那么，php中產生亂碼的編碼有哪些呢？
首先，PHP默認的編碼是ISO-8859-1，而我們的數據庫默認編碼又是utf-8，這之間的編碼轉換就會出現亂碼。其次，PHP代碼中使用的函數的編碼方式會與我們當前操作系統的默認編碼方式有關，如果編碼不一致，也會出現亂碼。再來，如果我們的源代碼中沒有明確指定編碼方式，那么輸出的時候就使用默認編碼，這也會導致亂碼問題。
在出現亂碼問題時，很多程序員首先想到的就是把字符集強制設置成utf-8，但是事實上這并不是最好的解決方案。在編碼相同的情況下，沒有亂碼的情況是可以出現的，因此，更好的解決方案是保持編碼一致，無論在代碼中還是數據庫中。
下面，我來分享一下解決亂碼問題的一些技巧：
1. 明確編碼
在開發網站時，我們需要在代碼中明確定義字符集(如下)：

header('Content-type:text/html;charset=utf-8');

在php 5.6版本后，我們還可以使用以下方法：

ini_set('default_charset','utf-8');

2. 數據庫編碼設置
操作數據庫時也要考慮編碼問題，建議將數據庫和數據表的編碼都設置為utf-8。

CREATE DATABASEblogDEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;

3. 編輯器編碼設置
開發環境中使用的代碼編輯器，在保存php文件時需要將文件編碼方式設置為utf-8，如下：

<?php
header('Content-type:text/html;charset=utf-8');//頭信息，防止亂碼出現
$string='中國人';
echo $string;

4. 轉換編碼方式
如果我們在實際工作中，需要將gbk編碼轉為utf-8編碼，或者utf-8編碼轉為gbk編碼，就可以使用php中提供的iconv()函數進行轉換，如下：

<?php
$str='中華人民共和國';
echo iconv('UTF-8','GBK',$str); //將utf-8編碼轉為gbk編碼
?>

總結
亂碼問題是一個很麻煩的問題，它可能會出現在整個網站應用中的許多層面。正確設置編碼可以減少亂碼問題的出現，并且也可更好的保護用戶提交的數據和站點數據的完整性。在編寫代碼時，我們需要明確編碼、數據庫和文件的編碼方式，以免出現亂碼問題。