用在網頁上，默認情況下它們起的均是加粗字體的作用，但是二者所不同的 1. 標簽是一個實體標簽，它所包圍的字符將被設為bold（粗體），而標簽是一個邏輯標簽，它的作用是加強字符的語氣，一般來說，加強字符的語氣是通過將字符變為bold（粗體）來實現的。 2. strong是web標準中xhtml的標簽，strong的意思是“強調”；b是html的，b的意思是bold（粗體）。web標準主張xhtml不涉及具體的表現形式，“強調”可以用加粗來強調，也可以用其它方式來強調，比如下劃線，比如字體加大，比如紅色，等等，可以通過css來改變strong的具體表現。 3. 并不是說有了strong，就淘汰了b，只是這個b很無辜，就因為自己表示的是字體加粗，恰巧跟strong默認情況下強調的效果一致，其實這個strong完全可以定義成別的樣式的強調效果。 總結，為了符合現在W3C的標準，推薦使用strong標簽。

HTML b用來表示加粗文本。

b是HTML b 標簽。<b> 標簽定義粗體的文本。所有主流瀏覽器都支持 <b> 標簽。

根據 HTML 5 的規范，<b> 標簽應該做為最后的選擇，只有在沒有其他標記比較合適時才使用它。HTML 5 規范聲明：標題應該用 <h1> - <h6> 標簽表示，被強調的文本應該用 <em> 標簽表示，重要的文本應該用 <strong> 標簽表示，被標記的或者高亮顯示的文本應該用 <mark> 標簽表示。

方法一

選中單元格或者目標內容，點擊工具欄上的"加粗"按鈕就可以了。

方法二

選中單元格或者目標內容，使用快捷鍵Ctrl+1調出“設置單元格格式”。在"字體"選項下面的"字形"處，選擇"加粗"，如果同時需要傾斜的話，也可以選擇"加粗傾斜"。

然后點擊右下角"確定"按鈕就設置好了。

方法三

使用快捷鍵，加粗的快捷鍵是Ctrl+B。選中單元格或者部分區域，配合使用這個快捷鍵就可以了。

取消加粗

參考上述加粗的三種方法，取消加粗也有三種方法。選中目標單元格或者文本以后，具體操作是和加粗一樣的。如果是在"設置單元格格式"對話框里面，在"字形"里面選擇"常規"這個選項。

如果目標單元格里面部分文本加粗，現在需要取消，選中工具欄加粗按鈕或者快捷鍵的話，得配合使用兩次，第一次將整個單元格加粗，第二次才是取消加粗。

在實際操作中都可以根據需要來進行選擇。