CSS中有多種方法可以使文字居中，以下是其中幾種比較常用的方法：
1. text-align屬性
text-align屬性可以設置元素內文本內容的水平對齊方式。如果想要一段文字在水平中心對齊，可以設置text-align為center。具體代碼如下：

p {
text-align: center;
}

2. line-height屬性
line-height屬性可以設置元素內文本行高，如果將其設置為元素高度的值，可以使文字在垂直方向上居中對齊。具體代碼如下：

p {
line-height: 50px; /* 其中50px可以根據實際情況修改 */
height: 50px; /* 其中50px可以根據實際情況修改 */
}

3. display和margin屬性
display和margin屬性可以將元素設置為塊級元素，并設置其上下左右的margin為auto，可以使元素在水平和垂直方向上都居中對齊。具體代碼如下：

p {
display: block;
margin: auto;
}

以上是幾種比較常用的CSS文字居中方法，應根據實際需求選擇使用。