在CSS中設置文字在底部居中，可以使用vertical-align和text-align來達到效果。下面是一個示例：

.example {
display: flex;
justify-content: center;
align-items: flex-end;
height: 200px;
border: 1px solid black;
}
.example p {
text-align: center;
vertical-align: middle;
margin-bottom: 0;
}

上述代碼設置了一個高度為200px的容器，使用flex布局將內容水平居中，并使用align-items將內容在垂直方向上對齊到底部。接下來，將p標簽的text-align設置為居中，同時使用vertical-align將文字垂直居中。為了避免出現底部的間距，為p標簽添加margin-bottom: 0。

這樣，我們就可以很容易地實現文字在底部居中的效果了。