在Java中，鍵值對是一種非常常見的數據結構，它由一個鍵和對應的值組成。在Java中，我們可以使用Map類來實現鍵值對的聲明和使用。

// 聲明一個鍵為String類型，值為Integer類型的Map
Map<String, Integer> map = new HashMap<>();
// 添加鍵值對
map.put("apple", 1);
map.put("banana", 2);
map.put("orange", 3);
// 獲取值
Integer appleValue = map.get("apple");
System.out.println("apple的值為：" + appleValue);
// 遍歷鍵值對
for (Map.Entry<String, Integer> entry : map.entrySet()) {
String key = entry.getKey();
Integer value = entry.getValue();
System.out.println(key + "的值為：" + value);
}

在上面的代碼中，我們首先使用了HashMap類來聲明了一個鍵為String類型，值為Integer類型的Map對象。接著，我們通過put方法向map中添加了三個鍵值對。然后，使用get方法獲取了"apple"鍵的值，并通過for循環遍歷了map中所有的鍵值對。