Java是一種支持數學運算的高級編程語言，其中加法和減法是常見的運算方法。在Java中，加法使用“+”運算符，減法使用“-”運算符。當需要同時進行加法和減法時，需要混合使用這兩種運算符。

int a = 10;
int b = 5;
int c = a + b - 3;
System.out.println("a + b - 3 = " + c);

在上面的代碼中，我們聲明了三個整數變量a、b和c，并對a和b進行加法運算，然后再將結果減去3，最終將結果存儲在變量c中。在輸出語句中使用了字符串的拼接方式將結果輸出。

除了基本的加法和減法運算外，Java還支持其他數學運算，例如乘法、除法和求余等運算。這些運算都有相應的運算符可以使用。

int a = 5;
int b = 2;
int c = a * b;
int d = a / b;
int e = a % b;
System.out.println("a * b = " + c);
System.out.println("a / b = " + d);
System.out.println("a % b = " + e);

在上面的代碼中，我們使用了乘法、除法和求余三種運算，分別將結果存儲在變量c、d和e中，并輸出到控制臺。

總之，Java中的運算符可以幫助我們進行各種數學運算，使程序變得更加高效和靈活。