Java是一種面向對象的編程語言，它支持重載和覆蓋兩種不同的方法。重載和覆蓋看似很相似，但實際上有很大的區別。

重載方法是指在同一個類中創建了多個方法，它們的名稱相同但參數列表不同。下面是一個簡單的例子：

public class Math {
public int add(int a, int b) {
return a + b;
}
public double add(double a, double b) {
return a + b;
}
}

在上面的例子中，我們創建了兩個名為add的方法，一個接受整數參數，一個接受浮點數參數。這種技術稱為方法重載。編譯器能夠根據方法調用時傳入的參數類型來確定應該調用哪個add方法。

相反，方法覆蓋是子類重寫父類的方法。這意味著重寫后的方法具有相同的名稱、返回類型和參數列表，但它的實現是不同的。下面是一個簡單的例子：

public class Animal {
public void eat() {
System.out.println("The animal is eating.");
}
}
public class Cat extends Animal {
public void eat() {
System.out.println("The cat is eating.");
}
}

在上面的例子中，類Cat擴展了類Animal，并重寫了父類的eat()方法。當我們調用cat.eat()時，編譯器將調用Cat類的eat()方法，而不是Animal類的eat()方法。

總的來說，重載和覆蓋都是Java語言中非常重要的概念。對于方法重載來說，我們可以根據傳遞給方法的參數類型來確定要調用哪個方法。而對于方法覆蓋來說，我們可以在子類中重新實現父類中的方法，從而改變方法的行為。