PHP substr()方法是一種非常有用的字符串操作方法，它可以讓你輕松地對一個字符串進行截取操作。所謂的截取就是指從一個字符串中選取一段子字符串，并將其提取出來使用。
例如，假設你的網站上有一個評論區，并且某個用戶在評論中輸入了一段非常長的內容，總共有500個字符。根據你的網站設置，你需要將這段評論進行截取，只顯示前100個字符，并且在最后添加“......”表示截取了一部分。
這時候就可以使用PHP的substr()方法，將這個字符串截取成長度為100的子字符串，并且在最后添加“......”。下面我們來看一下如何使用這個方法。

$comment = "這是一個比較長的評論，總共有500個字符。根據網站的設置，我們需要將該評論截取成前100個字符，并且在最后添加'......'表示截取了一部分。";
$excerpt = substr($comment, 0, 100)."......";
echo $excerpt;

上面的代碼中，substr()方法的第一個參數是要進行截取的字符串，第二個參數是截取的起始位置，第三個參數是截取的長度。在這個例子中，我們讓substr()方法從評論字符串的第一個字符開始截取，截取長度為100。
接著，我們使用字符串拼接的方法將“......”添加到截取后的字符串末尾。最后，我們使用echo語句將截取后的字符串輸出到頁面中。
除了截取字符串以外，substr()方法還可以用來獲取一個字符串中的某一段字符。例如，假設你有一個用戶注冊表單，需要獲取用戶輸入的年份。你可以使用substr()方法從用戶輸入的全日期字符串中截取出年份。

$birthday = "1995-03-25";
$year = substr($birthday, 0, 4);
echo $year;

在上面的代碼中，我們將字符串$birthday從第一個字符開始截取，截取長度為4，這樣就可以獲取到$birthday中的年份。
除了以上兩種情況以外，substr()方法還可以用來進行字符串替換操作。例如，你有一個字符串$hello，其中包含多個“world”子字符串。你想將這些子字符串全部替換成“php”。

$hello = "hello world! hi world! hey world!";
$new_string = str_replace("world", "php", $hello);
echo $new_string;

在這個例子中，我們使用str_replace()方法替換了所有的“world”子字符串，將它們全部替換成了“php”。最后，我們使用echo語句將替換后的字符串輸出到頁面中。
使用PHP的substr()方法可以讓你輕松地對字符串進行截取、替換等操作，這是處理字符串的常用方法之一。無論你是在開發網站、寫腳本還是進行數據分析，掌握substr()方法都是非常有價值的。