PHP Stream Socket簡單說就是在PHP中利用網絡建立一個連接，并在連接的兩端進行數據傳輸的技術。Stream Socket可實現非常多的網絡應用，如連接數據庫，創建Socket服務器，發郵件，FTP上傳、下載等等，應用范圍非常廣泛。

舉個例子，在使用Socket建立一個客戶端連接時，我們需要定義一個協議類型（TCP/UDP）、一個遠程主機名稱或IP地址和一個遠程主機端口號。我們可以使用函數fsockopen()來進行連接。

<?php
$host = "www.example.com";
$port = 80;
$timeout = 30;
$fp = fsockopen($host, $port, $errno, $errstr, $timeout);
if($fp){
//建立連接成功
}
else{
//建立連接失敗
}
fclose($fp);
?>

這段代碼中，我們定義了一個主機名稱，端口號和超時時間。fsockopen()函數會嘗試建立一個連接，如果連接成功則返回一個文件指針，否則返回FALSE。

如果我們需要從遠程主機獲取數據，可以使用fgets()函數來讀取數據。

<?php
while(!feof($fp)){
echo fgets($fp, 1024);
}
fclose($fp);
?>

在上述代碼中，我們使用一個while循環和feof()函數來判斷文件指針是否已經到達文件末尾。如果沒有，則從緩沖中讀取數據，每次讀取1KB。

我們也可以使用fwrite()函數來向遠程主機發送數據。

<?php
$data = "POST / HTTP/1.1\r\n";
$data.= "Host: www.example.com\r\n";
$data.= "Content-Length: 10\r\n\r\n";
$data.= "Hello PHP!";
fwrite($fp, $data);
fclose($fp);
?>

在這段代碼中，我們使用POST方法向遠程主機發送數據，并且在Header中指定了Content-Length。我們將$data變量的值傳入了fwrite()函數，這樣就向遠程主機發送了數據。

總結來說，PHP Stream Socket可以輕松的實現網絡編程，方便我們進行數據傳輸和控制。