PHP是一種廣泛使用的服務器端腳本語言，其中處理字符串是一個非常重要的部分。字符串是一組字符序列，可以包含字母、數字、符號和其他特殊字符。在PHP中，我們可以通過使用string函數來處理和打印字符串。

在PHP中，字符串可以用單引號或雙引號來定義。使用單引號定義的字符串不會對其中的變量進行解析，而使用雙引號定義的字符串會解析其中的變量。下面是一個例子：

<?php
$name = "Sam";
echo 'Hello $name!'; // 輸出 Hello $name!
echo "Hello $name!"; // 輸出 Hello Sam!
?>

在上面的代碼中，我們定義了一個名為$name的字符串變量，并在字符串中打印了這個變量。使用單引號時，$name變量不會被解析為它的值，而是直接輸出了文本。而使用雙引號時，$name變量被解析為它的值Sam。這是一個非常有用的功能，使得PHP可以根據需要動態打印字符串。

PHP string函數還允許我們在字符串之間進行連接，也稱為字符串拼接。有兩種方法可以在PHP中連接字符串：使用點操作符或使用句點號運算符。下面是一個例子：

<?php
$name = "Sam";
$age = 30;
echo "My name is " . $name . " and I'm " . $age . " years old.";
echo "My name is $name and I'm $age years old.";
?>

在上面的代碼中，我們定義了名為$name和$age的字符串變量，并使用點操作符將它們連接在一起。我們還可以使用句點號運算符來連接這些字符串，如下所示：

<?php
$name = "Sam";
$age = 30;
echo "My name is $name and I'm $age years old.";
echo "My name is ", $name, " and I'm ", $age, " years old.";
?>

使用句點號運算符時，我們需要在每個字符串之間添加逗號。這兩種方法在連接字符串時都非常有效，具體取決于代碼的需求。

在PHP中，還有一些其他的string函數可以用來處理字符串，例如strlen函數可以用來獲取字符串的長度。下面是一個例子：

<?php
$name = "Sam";
echo strlen($name); // 輸出 3
?>

在上面的代碼中，我們定義了一個名為$name的字符串變量，并使用strlen函數獲取了其長度。在這種情況下，$name字符串包含3個字符S、a和m。

以上是使用PHP string函數處理和打印字符串的一些基礎知識。在實際編碼中，我們還可以使用其他一些string函數來處理、轉換和比較字符串。熟練掌握這些函數可以使我們的代碼更加高效和可讀。