在jQuery中，我們可以使用.text()方法來獲取元素內的文本內容，但是如果我們想要獲取某一個元素之前的文本內容該怎么辦呢？這時候就需要使用一些特殊的jQuery選擇器來實現。

比如，我們要選取一個id為demo的元素之前的所有文本，可以使用以下代碼：

var textBefore = $('#demo').prevAll().not('script').text();

其中，.prevAll()方法會選取當前元素之前的所有元素，.not('script')排除掉文本中的script標簽，.text()方法獲取元素內的文本內容。

如果需要只獲取之前的第一段文本，可以使用以下代碼：

var firstTextBefore = $('#demo').prevAll('p').first().text();

這里我們在.prevAll()方法中指定了p標簽，然后在.first()方法中獲取第一段文本。

不過需要注意的是，這些方法只能選取元素之前的文本內容，而不能選取之后的。