jQuery是一種使用JavaScript編寫的開源前端JavaScript庫。其中包含了大量的函數，可以輕松實現各種操作。其中一個常用的功能就是選擇器，它可以通過CSS選擇器來選擇文檔中的特定元素。

如果我們需要選取某個范圍之間的元素，可以使用大于并小于選擇器。大于并小于選擇器是由兩個單獨的選擇器組成的：大于選擇器（:gt()）和小于選擇器（:lt()）。

// 選取3到6之間的元素
$("p:gt(2):lt(5)").css("background-color", "yellow");

上面的代碼將選取第3個到第6個段落元素，并將它們的背景色設置為黃色。

需要注意的是，大于并小于選擇器是從0開始計數的，而不是從1開始。也就是說，:gt(2)表示第3個元素，:lt(5)表示第6個元素。

另外，需要注意的是，大于并小于選擇器并不支持負數。如果我們需要選擇某個范圍之后的所有元素，可以使用大于選擇器（:gt()）。

// 選取第4個之后的所有元素
$("p:gt(3)").css("font-weight", "bold");

上面的代碼將選取第4個及其之后的所有段落元素，并將它們的字體加粗。

總的來說，大于并小于選擇器是非常實用的功能，可以讓我們輕松地選擇文檔中某個范圍的元素。同時，還可以通過組合其他選擇器和效果函數來創建各種強大的效果。