jQuery是一種流行的JavaScript庫，它可以簡化開發人員的工作，提高他們的編寫效率。在處理表單時，jQuery也是非常有用的。特別是在處理下拉框時，通過jQuery獲取和設置下拉框的選項值非常簡單。

如果要獲取下拉框的值，可以使用.val()方法。例如，我們擁有一個名為“select”的下拉框，并且我們要獲取用戶選擇的值，可以使用以下代碼：

var selectedValue = $('#select').val();

在這個例子中，“#select”是下拉框的ID，.val()方法獲取所選選項的值并將其存儲在變量selectedValue中。

如果要設置下拉框的值，可以通過.val()方法來實現。假設我們有一個名為“select”的下拉框，并且我們要將其值設置為“2”，可以使用以下代碼：

$('#select').val('2');

在這個例子中，我們使用.val()方法并將值設置為“2”，這將選擇值為“2”的選項作為默認選項。

使用jQuery獲取和設置下拉框的選項值非常簡單。開發人員可以快速有效地通過jQuery對表單元素進行處理和操作。因此，jQuery成為了Web開發中必不可少的強大工具之一。