jQuery中的運算符可以作為變量來使用，這些運算符包括“+=”、“-=”、“*=”、“/=”和“%=”。

下面是一個使用“+=”運算符的示例：

var x = 10;
x += 5;
console.log(x);

運行后，控制臺將輸出15，因為“+=”運算符將5添加到變量x的值中。

類似地，您可以使用其他運算符作為變量，例如：

var y = 20;
y *= 2;
console.log(y);

運行后，控制臺將輸出40，因為“*=”運算符將變量y的值乘以2。

總之，使用jQuery運算符作為變量可以簡化代碼，并使代碼更易于閱讀和理解。