前端開發中，我們經常需要對日期格式進行轉換，而jQuery庫提供了一些非常方便的方法來完成這個任務。下面我們來看一下如何使用jQuery將日期格式從一種形式轉換成另一種形式。

首先，我們需要使用jQuery的方法將日期值從字符串類型轉換為JavaScript的Date類型。請看下面的例子：

var dateString = "2021-06-01";
var dateObject = new Date(dateString);

這個例子中，我們將一個日期字符串"2021-06-01"轉換成了JavaScript的Date類型。現在，我們可以使用jQuery的方法將這個日期按照我們需要的格式轉換成字符串類型：

var newDateFormat = $.datepicker.formatDate("yy-mm-dd", dateObject);

在這個例子中，我們使用了jQuery的datepicker插件中的formatDate()方法，對日期進行了格式化。這個方法有兩個參數：第一個參數是日期格式的字符串，第二個參數是需要格式化的日期對象。這里我們將日期格式設置為"yy-mm-dd"，也就是年份-月份-日期的格式。

最后，我們可以將格式化后的日期顯示在頁面上：

$(document).ready(function() {
var dateString = "2021-06-01";
var dateObject = new Date(dateString);
var newDateFormat = $.datepicker.formatDate("yy-mm-dd", dateObject);
$("#formatted-date").text(newDateFormat);
});

在這個例子中，我們使用了jQuery的.ready()方法，在頁面加載完成后執行代碼。我們將格式化后的日期顯示在了id為"formatted-date"的元素中。

使用jQuery將日期格式從一種形式轉換成另一種形式非常簡單。我們只需要使用一些jQuery插件和方法，就可以輕松完成任務。