jQuery是一種廣泛使用的Javascript庫，它簡化了Javascript的編程過程，并且提供了很多實用的功能。其中包括數值類型的轉換。在jQuery中，我們可以使用一些函數將字符串轉換為數字類型。

var numString = "123";
var num = parseInt(numString); // 將字符串轉換為整數
console.log(typeof(num)); // 輸出：number
var floatString = "3.14";
var floatNum = parseFloat(floatString); // 將字符串轉換為浮點數
console.log(typeof(floatNum)); // 輸出：number

在上面的代碼中，我們使用了parseInt和parseFloat函數將字符串轉換為數字類型。例如，我們將"123"字符串轉換為整數類型的數值，并使用console.log輸出其類型，發現其輸出結果為number。同理，我們將"3.14"字符串轉換為浮點數類型的數值，并使用console.log輸出其類型，發現其輸出結果也為number。

需要注意的是，當字符串不能被正確轉換為數字類型時，轉換結果將返回NaN（非數字）。例如，我們將"abc"字符串轉換為數字類型，其結果為NaN。

var nonNumString = "abc";
var nonNum = parseInt(nonNumString);
console.log(nonNum); // 輸出：NaN
console.log(typeof(nonNum)); // 輸出：number

在代碼中，我們將"abc"字符串轉換為數字類型，并使用console.log輸出其結果，發現其輸出結果為NaN。雖然其類型為number，但是其結果并非數字類型。

在項目中，我們需要根據需要將不同類型的數據轉換為數字類型進行計算，因此熟練掌握jQuery中數字類型的轉換是非常必要的。