jQuery是一種非常流行的JavaScript庫，它可以幫助我們更方便地操作DOM和處理事件等。除此之外，它還有一個非常重要的功能，就是可以使用Ajax技術進行跨域數據的請求和響應。

但是，在跨域Ajax過程中，我們會遇到一些問題，例如不能使用正常的XMLHttpRequest對象或fetch API進行數據請求，因為瀏覽器會強制執行同源策略限制跨域訪問。

為了解決這個問題，jQuery提供了一些方法來支持跨域請求:

// 通過JSONP方式請求
$.ajax({
type: 'GET',
url: 'http://crossdomain.com/getData',
dataType: 'jsonp',
success: function(data){
// 處理請求成功后的數據
}
});
// 通過CORS方式請求
$.ajax({
type: 'POST',
url: 'http://crossdomain.com/setData',
data: 'abc=123',
xhrFields: {
withCredentials: true
},
crossDomain: true,
success: function(data){
// 處理請求成功后的數據
}
});

以上代碼演示了jQuery支持的兩種跨域請求方式，分別是JSONP和CORS。其中，JSONP利用了script標簽可以跨域的特性，實現了跨域請求和響應。而CORS則是通過服務器設置Access-Control-Allow-Origin頭來實現跨域請求和響應。

總之，利用jQuery跨域請求數據很簡單，只需要通過以上方法來發送請求即可。但需要注意的是，跨域請求也有一些安全風險，因此需要謹慎使用。