jQuery是一款流行的JavaScript庫，可以用來方便地操作HTML文檔，包括設置表格的樣式表。下面來介紹如何通過jQuery設置表格的樣式表。

//選中表格中的所有單元格
var cells = $("table td");
//給所有單元格添加class屬性
cells.addClass("myClass");
//給表頭單元格添加顏色
var headerCells = $("table th");
headerCells.css("background-color", "blue");
//給偶數行添加斑馬紋
var evenRows = $("tr:even");
evenRows.css("background-color", "gray");
//選中第一列單元格并設置寬度
var firstColumn = $("table td:first-child");
firstColumn.css("width", "100px");
//鼠標經過和離開單元格時交替改變背景顏色
cells.hover(function() {
$(this).css("background-color", "yellow");
}, function(){
$(this).css("background-color", "white");
});

以上代碼展示了如何通過jQuery選中表格中的所有單元格，并設置它們的class屬性、給表頭單元格添加顏色、給偶數行添加斑馬紋、選中第一列單元格并設置寬度、以及鼠標經過和離開時交替改變背景顏色。可以根據具體需求來進行更多的樣式表設置。