jQuery的只讀屬性可以使表單元素只能被查看而不能被編輯。使用只讀屬性可以使表單元素的內容保持不變，可以有效的防止誤操作。

在jQuery中，可以使用.attr()方法設置只讀屬性。示例如下：

$("input").attr("readonly", "readonly");

上述代碼可以將所有的input元素設置為只讀屬性。

如果需要移除只讀屬性，可以使用.removeAttr()方法。示例如下：

$("input").removeAttr("readonly");

上述代碼可以移除所有的input元素的只讀屬性。

使用只讀屬性可以在表單提交時保證數據的準確性，避免無意義的修改或誤操作。同時，只讀屬性也能夠方便地使表單元素保持不變，方便用戶查詢和查看。