本次實驗的目的是學習如何使用jQuery來創建和操作HTML表格。

在本次實驗中，我們首先需要引入jQuery庫：

<script src="https://code.jquery.com/jquery-3.6.0.min.js"></script>

接下來我們創建一個簡單的表格：

<table id="myTable">
<thead>
<tr>
<th>姓名</th>
<th>年齡</th>
<th>性別</th>
</tr>
</thead>
<tbody>
<tr>
<td>張三</td>
<td>18</td>
<td>男</td>
</tr>
<tr>
<td>李四</td>
<td>20</td>
<td>女</td>
</tr>
<tr>
<td>王五</td>
<td>22</td>
<td>男</td>
</tr>
</tbody>
</table>

我們可以使用jQuery來添加表格行：

$(document).ready(function() {
$('#myTable tbody').append('<tr><td>趙六</td><td>25</td><td>女</td></tr>');
});

此外，我們還可以使用jQuery來刪除表格行：

$(document).ready(function() {
$('#myTable tbody tr:last-child').remove();
});

最后，我們可以使用jQuery來查找和操作表格中的元素：

$(document).ready(function() {
$('#myTable tr').eq(1).find('td').eq(1).text('21');
});

以上就是本次實驗的全部內容，通過學習本次實驗，我們可以掌握如何使用jQuery來創建和操作HTML表格。