CSS屬性和屬性值是樣式表語言中最基礎的組成部分，它們用來定義HTML元素的外觀和行為。

屬性：color;
屬性值：red;

上面的代碼表示將color屬性設置為紅色，color屬性用來定義文本的顏色，而red是color屬性的屬性值。除了紅色，還可以設置其他常見的顏色值，比如藍色、綠色等。

屬性：font-size;
屬性值：16px;

上面的代碼表示將字體大小設置為16像素，font-size屬性用來定義文本的大小，而16px則是其屬性值。除了像素，還可以使用em、rem等單位來設置字體大小，它們具有相對性，可以根據頁面的縮放比例自動調整大小。

屬性：background-color;
屬性值：#f5f5f5;

上面的代碼表示將背景顏色設置為淺灰色，background-color屬性用來定義元素的背景顏色，而#f5f5f5則是其屬性值。除了十六進制顏色代碼，還可以使用rgb、rgba等顏色值。

總而言之，CSS屬性和屬性值是用來定義元素樣式的基本組成部分，它們可以幫助我們輕松地控制HTML元素的樣式表現。