花式咖啡應該注意哪些要點呢？

花式咖啡不是單指咖啡拉花，包含咖啡拉花、花式調酒咖啡、果汁咖啡等等。花式咖啡的由來

傳說公元6世紀前后，在非洲埃塞俄比亞的高原上，牧羊人發現羊群在食用了一種野生灌木的紅色果實后，便會異常喧鬧，這果實便是“咖啡”。此后人們開始嘗試咀嚼咖啡豆，用水煮咖啡喝。以收醒神之效。經過幾百年時光流轉，咖啡傳到了阿拉伯，并很快成為回教國家代表性的飲品。之后，美妙香濃的咖啡經中亞又傳至歐洲，成為歐洲人的至愛。人們開始在單品咖啡中加入果汁、牛奶、焦糖等各色輔料，精心調配成形態各異令人著迷的花式咖啡，既增美味，又添情趣。

花式咖啡種類，分為咖啡拉花、花式酒類咖啡、果汁咖啡等等。其中，以花式調酒咖啡最富有激情色彩。

花式酒類咖啡以咖啡為主體，加入提味增香的醇酒，也有人稱之為強化咖啡、雞尾酒咖啡，它比原味咖啡更飄逸勁爽，還能提神醒腦，幫助消化。

據說，這種飲品方式誕生之初是為取暖強身。在歐洲，由于氣候寒冷，身體需要不時補充熱飲以御寒，于是人們開始在熱咖啡中加入烈酒共飲，以使凍僵的身體活血振奮感覺溫暖。

原來加入咖啡里的酒類，大致上以利口甜酒或酒精度高且香味濃郁的烈酒為主，酒味融合入咖啡中，十分爽口。以白蘭地酒調制，則酒精較濃味道較重，如“皇家咖啡”，酒味就如咖啡一般，可用“香醇”來形容。酒的香醇與咖啡的香濃溶和于一杯之中，讓人不禁為這“香濃”而醉。