在CSS中，您可以使用color屬性來定義字體的顏色。這個屬性可以應用于所有的HTML元素。下面是一個例子：

p {
color: red;
}

在上述代碼中，我們為<p>元素定義了一個顏色為紅色。

您還可以使用其他一些方式來定義字體的顏色。例如，您可以使用十六進制表示法：

p {
color: #FF0000; /*紅色*/
}

您還可以使用RGB值來定義顏色：

p {
color: rgb(255, 0, 0); /*紅色*/
}

如果您想定義一個元素的背景顏色和字體顏色，您可以使用下面的代碼：

p {
color: white;
background-color: black;
}

在上述代碼中，我們定義了<p>元素的前景色為白色，背景色為黑色。

最后，我們還可以使用CSS變量來定義字體的顏色。話說，變量是最近幾年廣受歡迎的一個特性。這里是一個例子：

:root {
--primary-color: red;
}
p {
color: var(--primary-color);
}

在上述代碼中，變量是通過:root偽類定義的，變量名是“primary-color”，變量值是“red”。然后我們將變量作為顏色值應用到<p>元素的樣式中。

總結一下，字體顏色的定義可以使用color屬性，也可以使用十六進制表示法、RGB值、變量等方式。希望這篇文章對你有所幫助！