CSS可以通過不同的屬性來讓文字變得彩色。下面將介紹幾種最常用的方法：

.color {
color: red;
}

使用color屬性可以直接將文字變為紅色。同時，該屬性也支持使用十六進制顏色代碼或RGB值指定顏色。

.gradient {
background: linear-gradient(to right, red, orange, yellow, green, blue, indigo, violet);
-webkit-background-clip: text;
-webkit-text-fill-color: transparent;
}

通過設置漸變背景，然后將背景剪切到文字上，并將文字顏色設置為透明，就可以創建漸變彩色文字。不過該方法在不同的瀏覽器中可能會有兼容性問題。

.text-shadow {
text-shadow: 0 0 5px red, 0 0 10px orange, 0 0 15px yellow, 0 0 20px green, 0 0 25px blue, 0 0 30px indigo, 0 0 35px violet;
}

通過text-shadow屬性可以為文字添加陰影，然后將不同陰影的顏色設置為不同的顏色，就可以創建類似于漸變的效果。

以上是CSS中常用的幾種方式來讓文字彩色，通過使用不同的屬性和方法可以創造出更加豐富、多樣化的效果。