PHP OpenSSL是針對OpenSSL加密庫的PHP擴展。它提供了PHP開發者使用OpenSSL的加密、解密、摘要和簽名等功能。也就是說，如果你需要對數據進行加密、簽名、摘要等的話，可以在PHP中通過使用OpenSSL核心庫并結合其擴展來實現這一目標。

使用PHP OpenSSL時，你需要確保你的PHP安裝了OpenSSL擴展。如果沒有安裝，就需要重新編譯PHP，安裝OpenSSL擴展。

以下是一個使用PHP OpenSSL加密字符串的示例代碼：

$plaintext = 'This is the plaintext.';
$cipher = 'aes-256-gcm';
$key = random_bytes(32);
$iv = random_bytes(openssl_cipher_iv_length($cipher));
$encrypted = openssl_encrypt($plaintext, $cipher, $key, OPENSSL_RAW_DATA, $iv, $tag);

在上面的示例中，我們使用aes-256-gcm算法來加密一個明文字符串，并指定了加密算法的密鑰和初始向量。加密函數使用openssl_encrypt()函數來執行。函數將返回一個加密后的密文和一個消息驗證標記（tag）。

如果想要在PHP OpenSSL中對數據進行解密，可以使用openssl_decrypt()函數。以下是一個示例代碼：

$decrypted = openssl_decrypt($encrypted, $cipher, $key, OPENSSL_RAW_DATA, $iv, $tag);

在上述示例中，我們使用openssl_decrypt()函數對加密后的密文進行解密。函數將使用指定的密鑰和初始向量對密文進行解密，并返回一個解密后的明文。

PHP OpenSSL還提供了其他常用的功能，如：生成RSA密鑰對、簽名和驗證等。

以下是一個生成RSA密鑰對的示例代碼：

$config = array(
"digest_alg" =>"sha512",
"private_key_bits" =>4096,
"private_key_type" =>OPENSSL_KEYTYPE_RSA
);
$priv_key = openssl_pkey_new($config);
openssl_pkey_export($priv_key, $priv_key_pem);
$pub_key = openssl_pkey_get_details($priv_key);
$pub_key = $pub_key["key"];

在上述示例中，我們使用openssl_pkey_new()函數來生成一個RSA密鑰對。函數將接受一些參數，如生成位數以及簽名算法等。接著使用openssl_pkey_export()函數將私鑰導出，并使用openssl_pkey_get_details()來獲取公鑰信息。

總之，PHP OpenSSL是一個非常有用的擴展，它提供了豐富的加密、解密、簽名等功能。當你需要保護敏感數據時，可以使用它來實現數據加密和解密，確保數據安全。