在數據備份和恢復方面，Oracle 11g提供了豐富的功能和易于實施的策略。備份過程的理解和實踐對數據保證至關重要，這是一個災難恢復計劃不可或缺的組成部分，也是確保業務連續性的重要流程之一。

在備份操作中，Oracle 提供了兩種常用的備份機制：物理備份和邏輯備份。在物理備份中，將完全拷貝彼此不同的備份數據文件的備份方式。邏輯備份一般是完全或部分備份，是通過查詢方式拷貝數據然后以可讀的文本形式備份。

在Oracle 11g中，可以使用RMAN（Recovery Manager）來進行物理備份和恢復。下面是一個簡單的備份命令示例:

RMAN>backup database plus archivelog;

這個命令將備份整個數據庫以及歸檔日志，以保證最小化數據損失的情況下快速恢復數據。

而在邏輯備份中，可以使用Export和Import實用程序來備份和還原數據。下面是一個快速備份的Export命令：

$ exp scott/tiger file=user_exp.dmp log=user_exp.log owner=scott;

這個命令會嘗試備份scott用戶的數據庫數據，并將數據以DMP格式輸出，默認文件名為user_exp.dmp。在數據庫沒被擾動的情況下，最短的恢復時間是通過及時的物理備份以保證數據的完整性。

在進行恢復操作時，RMAN中的命令實現方式比較簡單。要通過RMAN實現完全恢復，需要使用下面的命令:

RMAN>restore database;
RMAN>recover database;

這個命令將還原整個數據庫并且恢復正確的日志文件序列，以便在一個任意時刻數據庫可以被恢復到最后一個日志文件備份點。

最后，對于備份的文件要分別進行備份，最好在不同的服務器或地理位置進行存儲，以保證數據安全。備份也應當及時完成，以保證數據的完整性。在恢復數據的時候，可以使用一些工具進行監控日志和數據庫的不良行為，以幫助恢復過程的順利執行。

總之，Oracle 11g提供了備份和恢復數據的便捷和可靠的方法。實踐操作和理解方法的重要性讓這一過程成為數據災害恢復策略不可或缺的一個環節。因此，在實踐中對備份和恢復的理解是十分必要的。