Java是一種面向對象的編程語言，封裝和函數是Java中非常重要的概念。

封裝是OOP中的一種機制，它將數據和行為都包裝在一個單元中。在Java中，我們可以使用關鍵字private來封裝一個類的屬性，這樣就可以避免其他類直接訪問該屬性，而是要通過該類的方法來訪問。這樣可以大大增強程序的安全性和可維護性。

public class Person{
private String name;
private int age;
public void setName(String inputName){
name = inputName;
}
public String getName(){
return name;
}
public void setAge(int inputAge){
if(inputAge<0){
System.out.println("Invalid age!");
}else{
age = inputAge;
}
}
public int getAge(){
return age;
}
}

上面這個例子展示了如何使用封裝來保護類的屬性。在Person類中，name和age都被定義為private，而對這兩個屬性的訪問則是通過setName，getName，setAge和getAge四個方法來進行的。

函數，又叫方法，是Java中重要的程序結構。它可以重復使用，提高代碼的可重用性和可維護性。在Java中，函數通常由方法名、參數列表和方法體組成。

public class Calculator{
public static int add(int a,int b){
return a+b;
}
public static int subtract(int a,int b){
return a-b;
}
public static int multiply(int a,int b){
return a*b;
}
public static int divide(int a,int b){
if(b==0){
System.out.println("Invalid divisor!");
return -1;
}else{
return a/b;
}
}
}

上面這個例子展示了如何寫一個簡單的計算器程序。在Calculator類中，add，subtract，multiply和divide四個方法分別對加減乘除四種運算進行了定義。在這些方法中，參數列表為a和b，方法體則是通過相應的運算符實現運算，并返回運算結果。

綜上所述，封裝和函數是Java編程中非常重要的概念，它們可以提高程序的安全性、可維護性和可重用性。