在Java中，接口和類是兩種不同的概念。接口是Java中一種特殊的抽象類，只包含抽象方法和常量，不能有實例變量和構造函數。類則是Java中一種普通的封裝了數據和行為的對象，可以被實例化成為對象。

public interface MyInterface {
public void doSomething(); //抽象方法
public static final int CONSTANT_VALUE = 100; //常量
}

接口中定義了抽象方法和常量的聲明，但是沒有其具體的實現，其具體實現由實現該接口的類提供。實現接口的類必須實現接口中聲明的所有方法。接口可以被多重繼承，可以被子接口繼承。

class MyClass implements MyInterface {
public void doSomething() {
System.out.println("MyClass doSomething");
}
}
class MySubClass extends MyClass implements MyOtherInterface {
//實現MyInterface中未實現的方法
public void doSomethingElse() {
System.out.println("MySubClass doSomethingElse");
}
}

類則通過屬性（實例變量）和方法來表示該類的行為和數據。類可以繼承其他類，從而在原基礎上添加或修改行為和數據。

public class Person {
private String name;
public Person(String name) {
this.name = name;
}
public String getName() {
return name;
}
public void sayHello() {
System.out.println("Hello, I am " + name);
}
}
public class Student extends Person {
private String schoolName;
public Student(String name, String schoolName) {
super(name); //調用父類構造函數
this.schoolName = schoolName;
}
public void sayHello() {
System.out.println("Hello, I am " + getName() + " from " + schoolName);
}
}

類可以被繼承和擴展，通過繼承和擴展可以更好地實現代碼重用和多態性。接口則通過實現來實現代碼重用和多態性。