Oracle 11g是一款強大的數據庫管理系統，對于數據存儲和管理提供了很多有用的功能。但是，即使全面備份，數據丟失仍可能產生。在這種情況下，數據庫還原是恢復丟失數據的唯一方法。

首先，您需要在Oracle 11g數據庫中創建備份。如果要還原數據庫，您必須首先將備份數據傳輸到目標服務器或基于目標服務器的存儲設備。然后，您可以使用以下步驟在Oracle 11g數據庫中進行還原：

1. 連接到SQL*Plus。
2. 將數據庫設置為離線模式，例如：ALTER DATABASE 這是需要恢復的數據庫 SET OFFLINE IMMEDIATE;
3. 運行以下語句進行還原：
RMAN>RESTORE DATABASE;
RMAN>RECOVER DATABASE;
4. 將數據庫設置為聯機模式，例如：ALTER DATABASE 這是需要恢復的數據庫 SET ONLINE;

還原過程中，您還可以指定要還原的特定數據文件或表空間。例如，要還原名為testdb的數據庫的表空間USERS，您可以使用以下語句：

RMAN>RESTORE TABLESPACE users;
RMAN>RECOVER TABLESPACE users;

另外，您還可以使用RMAN的GUI界面，它提供了一個更直觀的方法來管理備份和恢復操作。在RMAN GUI中，您可以選擇恢復的時間點、恢復的數據庫對象以及指定備份的位置。例如，要恢復名為testdb的數據庫的備份，可以參考以下步驟：

1. 打開RMAN GUI。
2. 在“Databases”選項卡中，選擇需要恢復的數據庫。
3. 在“Restore”選項卡中，選擇恢復的時間點、備份位置和恢復的數據庫對象。
4. 單擊“Restore”按鈕，等待還原完成。

總體來說，Oracle 11g提供了多種途徑來還原數據庫。您可以選擇使用SQL*Plus或RMAN自帶的GUI工具，具體使用哪種方法取決于您的技能水平和個人偏好。但無論您使用哪種方法，備份和還原都非常重要。確保您在進行任何更改之前，備份已經完成。這可以幫助您在出現問題時快速恢復到原始狀態。